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Cámara fermentadora calor húmedo de 12 latas
Su Uso específico es para la industria de panificación, para fermentación y crecimiento del pan antes del horneo.
Description

Características:
- Estructura en acero inoxidable Norma 430-P4.
- Rieles o correderas en acero inoxidable.
- Fermentadora de calor húmedo baño maría
- Cuenta con control de temperatura y humedad.
- Capacidad para 12 latas 18″X26″
- Sistema de calefacción baño maría a base de resistencia eléctrica 220V.
- Control digital para temperatura con rango de 50ª C a 75ª Centígrados.
- Puerta con empaque y pasador manecilla.
- Bandeja full size para el baño maría.
- Rodos de 100mm con freno.
- No incluye latas.
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